Bolitas de queque

Estas bolitas de queque comienzan con un queque comun y corriente, una vez frio este queque se desmenuza completamente. esta es la receta que yo utilice, solo hize un pequeno cambio, yo lo hize con solo 1 taza de azucar ya que que el manjar es bien dulce

2 1/2 tazas de harina

2 1/2 cucharaditas de polvos de hornear

1/2 cucharadita de sal

2/3 taza de mantequilla

1 3/4 taza de azucar

1 1/2 cucharadita de vainilla

2 huevos

1 1/4 taza de leche

lo cocine a horno medio  (375* F) por 30 minutos (30-35)

Una desmenuzado el queque le agrege dos tazas de manjar.

Y se forman las bolitas

Estas se cubren con cobertura de chocolate.

Aqui ya estan listas