sábado, 21 de abril de 2012

Papitas al horno



En lugar de papas fritas, me gusta hacer estas papas al horno.  Normalmente quedan un poco mas doradiras que las que estan en la foto, la diferencia es que esta vez coci las papas en el microondas antes de ponerlas en el horno, asi estaban listas mas rapido.  Esta es la receta que use.


6 papas medianas
2 cucharaditas de mantequilla derretida
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharaditade aji rojo en pedacitos (bien chiquititos), Opcional
1/8 cucharadita de  genjibre en polvo
2 Cucharadas de azucar rubia

Se pelan las papas o se pueden lavar bien y dejar con la cascara.
Luego se cortan las papas como para papas fritas. 
Se combina en un bol chiquitito el resto de los ingredientes (mantequilla, sal, aji, genjibre, azucar), se mesclan bien. 
Luego se coloca todo en una badeja para el horno, con las manos se mesclan todo (las papas y mescla) para que asi las papas esten cubiertas por todos lados con la mantequilla y otros ingredientes.
Se coloca en el horno precalentado a temperatura alta (400*F), por 40 minutos o hasta que esten cocidas, dandolas vuelta cada 10 minutos.

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