Hoy hice tortillas, esta es la receta que use:
4 tazas de harina
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de bicarbonato de soda
2 cucharadas de manteca
1 1/2 taza de agua
Se mezclan todos los ingredientes secos, luego se agrega la manteca y se mescla con los dedos asi queda como grumitos por todas partes, finalmente se anade el agua y se forma la masa. Se divide en bolitas, y se forman las tortillas. Se cocinan en un sarten enmantequillado.
