Arroz

Esta es mi variacion de arroz chino.  Para comenzar
hay que tener el  arroz listo, normalmente yo uso arroz que me queda del dia anterior, y el resto de los ingredientes normalmente depende de lo que tengo a mano, como ven en esta foto lo que use fueron zanahorias ralladas, cebollas, choclo, pedacitos de pollo y tocino y finalmente huevos  (siempre les agrego huevos)

Comienzo cociendo los huevos, los hago revueltos, cuando ya estan listos les agrego de a poco el resto de los ingredientes incluyendo el arroz, normalmente le agrego al final la zanahoria ya que me gusta que este cruda.